La carta es muy variada, de temporada, con un toque creativo que demuestra que detrás hay gente que piensa -y mucho- en lo que los comensales vamos a disfrutar–Elena Rodriguez (Redactora-jefe de la revista Gourmets)

Los cocineros llevan la contraria a la crisis. Puede que no la derroten, pero le hacen la lucha, aportan ilusión y estimulan el apetito; todo muy positivo. César Martín es un campeón en eso.–Luís Cepeda (Diario El País)

Acaba de celebrar su primer aniversario. Pero en este corto periodo de tiempo se ha consolidado como una de las mejores opciones gastronómicas de Madrid.–Carlos Maribona (Diario ABC)

El caracter fresco y enminentemente sabroso, con mucha variedad, de su cocina aporta mucho a esa fórmula que los nuevos tiempos y las nuevas circustancias están imponiendo: se puede aventurar que su éxito, en un marco muy agradable y cálido, va a ser grande.–Fernando Point (Suplemento Metrópoli - Diario El Mundo)

lakasa se ha desvelado como un propuesta del tiempo que vivimos: abierta, multidisciplinar, marcada por la sensatez y el sentido común.–Ignacio Medina (Guía del Ocio)