Conocemos las impresiones de Antony días antes de la Ceremonia del Queso, un evento planteado como una aventura sensorial, en el que conoceremos los secretos en la elaboración que hacen único a este producto.

En un devaneo de César por tierras salmantinas adquiríó medio buey, así como suena. En el siguiente vídeo, relatamos la historia al detalle:

En el siguiente vídeo, mostramos en ímagenes el tratamiento a la urta en Lakasa. A la vez, insertamos el audio de la charla con Alberto, nuestro proveedor desde la costa gaditana, acerca de este pescado.

Videoreceta del Mes

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