Víctor de la Serna es uno de los periodistas gastronómicos de referencia en nuestro país. Os dejamos en diferentes entregas la charla que mantuvimos con él entorno a la cocina y su actualidad.

Una recopilación de contenidos gastronómicos que hemos leído en la red.

 

• Otros nombres como se conoce a los boletus son: porro, hongo, seta de calabaza; cep en catalán y francés; onddo zurri en euskera... En cada lugar donde esta seta se recolecta recibe su apelativo particular.

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