En la colaboración semanal en la Cadena Ser, hoy hablamos del trato hacia el cliente en un restaurante:

Desde las 9:00 de la mañana, ofrecemos una propuesta diseñada para cada franja horaria, en un espacio de mesas altas y luz natural

La ilusión por disponer de unas mejores instalaciones motivó el cambio de ubicación. Hemos decidido crecer, pero sin perder nuestra esencia

 

El artículo que publicamos en el diario digital El Huffington Post

Para alcanzar el "plato exquisito" hay que pasar por el planeta "producto excelente". No hay tutías. Hoy hablamos de proveedores y de sus productos, uno de los patrimonios más destacables en un restaurante. No hay mejor pista para calibrar la calidad de un establecimiento que atender a la impronta de sus abastecedores. Gran parte de lo que sabemos los cocineros se lo debemos a ellos, ensanchan nuestro mundo. Elegir bien a los proveedores que nos acompañen en el camino será una de las decisiones que marcarán nuestra trayectoria.

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