Una recopilación de contenidos gastro que hemos consumido en la Red.

En la colaboración semanal en la Cadena Ser, hoy hablamos del trato hacia el cliente en un restaurante:

El artículo que publicamos en el diario digital El Huffington Post

Para alcanzar el "plato exquisito" hay que pasar por el planeta "producto excelente". No hay tutías. Hoy hablamos de proveedores y de sus productos, uno de los patrimonios más destacables en un restaurante. No hay mejor pista para calibrar la calidad de un establecimiento que atender a la impronta de sus abastecedores. Gran parte de lo que sabemos los cocineros se lo debemos a ellos, ensanchan nuestro mundo. Elegir bien a los proveedores que nos acompañen en el camino será una de las decisiones que marcarán nuestra trayectoria.

 

Una recopilación de contenidos gastronómicoas que hemos consumido en la red.

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