El recetario de lakasa se configura con todos los platos de nuestra carta que en algún momento estuvieron en vigencia. Ninguna de estas elaboraciones forma parte de lakarta en la actualidad.

Lamprea estofada

Con verduritas y vin Jaune

Cada año, con el incio de su temporada, supone un reto cocinar la lamprea y dominar su potente sabor. Este estofado lo logra. 

Para el ABC, en Lakasa somos un sitio de referencia para comer lamprea.

lampreaabsc

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