El recetario de lakasa se configura con todos los platos de nuestra carta que en algún momento estuvieron en vigencia. Ninguna de estas elaboraciones forma parte de lakarta en la actualidad.

Lenguado a la brasa del Josper

Con ensalada de brotes

Alérgenos: Pescado

VIDEOS

Lenguados que nos llegan directamente de Puerto, pescados en la plataforma atlántica gallega.

En Lakasa, jamás habíamos accedido a trabajar tal calidad de lenguado. 

Le asamos en el horno de brasas Josper y le terminamos de risolar con un mantequilla avellana: Acompañamos el plato de una guarnición a base de brotes en ensalada.

 

 

Nº de comensales:

Tiempo requerido: