El recetario de lakasa se configura con todos los platos de nuestra carta que en algún momento estuvieron en vigencia. Ninguna de estas elaboraciones forma parte de lakarta en la actualidad.

Peras al vino Moscatel

Con crema inglesa

Adecuado para dietas: Celiacos

Nº de comensales:

Tiempo requerido:


Ingredientes para hacer Peras al vino Moscatel

  • Peras
  • Azúcar
  • Canela
  • Moscatel
  • Zumo de limón

Peras al vino Moscatel paso a paso

  1. Pelamos las peras, mejor que estén maduras pero firmes, para que aguanten la cocción; dejar sus pedúnculos.
  2. En una cazuela de fondo grueso, hacer un almíbar; añadir el zumo de limón, la corteza de naranja y las especias.
  3. Mojar con el vino Moscatel; disponer las peras en el jarabe y cocer, tapado, a fuego lento hasta que las peras queden muy tiernas; enfriar en el mismo almíbar.