El recetario de lakasa se configura con todos los platos de nuestra carta que en algún momento estuvieron en vigencia. Ninguna de estas elaboraciones forma parte de lakarta en la actualidad.

Tomate en ensalada

Con ventrescas de bonito y albahaca

Son tomates procedentes de huertos ecológicos en Sotillo de la Adrada, en Ávila. 

Con ellos confeccionamos una ensalada en la que participa una ventresca de bonito, que previamente asamos en el horno de parrilla antes de hacerlas en conserva. 

Nº de comensales:

Tiempo requerido: