El lugar donde quieres volver...

Abrimos lunes y martes, de 13:30 h. a 16:00 h., y de miércoles a sábado, de 13:30 h. a 23:00 h., de forma ininterrumpida con "lakarta" disponible en su integridad.

Por el bien común, informamos de los requerimientos necesarios para acceder al establecimiento, de acuerdo a la actual normativa sanitaria.

 El lugar donde quieres volver...

Abrimos lunes y martes, de 13:30 h. a 16:00 h., y de miércoles a sábado, de 13:30 h. a 23:00 h., de forma ininterrumpida con "lakarta" disponible en su integridad.

Por el bien común, informamos de los requerimientos necesarios para acceder al establecimiento, de acuerdo a la actual normativa sanitaria.

pakasa

  Arrancamos Pa´kasa, el servicio de comida para llevar de Lakasa y Fokacha

El Noticiero de noviembre 2020

Nuestra actualidad para el mes de noviembre

Quiero ser optimista

Nuestro sentir acerca de la situación que vivimos. Un texto que nos pidió la Academia Madrileña de Gastronomía

AVANZA EL OTOÑO Y SUS CONSECUENCIAS ALCANZAN HASTA LA COCINA 

 

Además de la caza de pelo, con liebre, conejo salvaje y corzo, tendremos codornices, palomas y patos azulones. 

Hasta que aparezcan las primeras heladas, las setas silvestres llegan formidables. Los guisos de cuchara como las verdinas, las lentejas y los garbanzos ganan protagonismo. En pescados y mariscos, comienza a engordar la lubina; y es un tiempo fantástico para salmonete, bogavante y centollo.

 De las numerosas novedades del mercado, "lakarta" dará buena cuenta de ello.

En este contexto que vivimos, compartimos la información de las medidas sanitarias anti-COVID que llevamos a cabo en Lakasa y en nuestro restaurante hermano Fokacha.  

Qué hacemos en el restaurante Lakasa

 

 Lakasa es una propuesta culinaria creada acorde a nuestro gusto personal.

 Y lo que nos gusta es buscar buenos productos, para elaborarlos de una forma reconocible y sencilla, que respete y ensalce lo más importante: el sabor de ese producto.

En la sala, los esfuerzos se focalizan en un especial cuidado por el detalle y una atención cercana con el cliente.

El objetivo es hacer de Lakasa, como reza el eslogan, el  lugar donde quieres volver.

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