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el lugar donde quieres volver
De lunes a viernes, de 13:30 h. a 23:00 h.
con la cocina abierta todo el día ofreciendo "lakarta" en su integridad.
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Una salsa con 26 ingredientes que explicamos al detalle
¿Qué es la consistencia en un restaurante?¿Para qué vale? Hablamos de ello mientras nos lanzamos a cocinar el otoño: las mejores lubinas salvajes del año, las palomas, los patos y la grouse, las setas, las ostras, los guisos de faba fresca...
Toda las novedades, aquí, en El Noticiero de Lakasa.
En este 2022 celebramos el décimos aniversario de Lakasa.
Diez añitos que bien merecen un homenaje. Hemos entregado la palabra a personas que de alguna manera representan al conjunto de gente que nos ha permitido llegar hasta aquí.
Escuchar sus experiencias nos permite sacar valiosas conclusiones.