Breves anotaciones para conocer y diferenciar las cualidades de este bivalvo que nos llega desde Galicia.

 

Realizamos una rápida encuesta en la cocina para conocer la sensación que el chimichurri deja en el paladar.

Hablamos con nuestro proveedor, Javier Trufero, en el mejor momento de la temporada de la trufa más prestigiosa.

Videoreceta del Mes

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