El Noticiero de Lakasa de septiembre 2026. Septiembre tiene algo de vuelta al cole para casi todos. En Lakasa también lo sentimos así. Solo que
El Noticiero de Lakasa de septiembre 2026. Septiembre tiene algo de vuelta al cole para casi todos. En Lakasa también lo sentimos así. Solo que
Cada año, cuando llega junio, anunciamos el comienzo de su temporada, contamos su método de cultivo, etc. pero este año nos fijamos en otro aspecto.
La frase que preside el horno de leña del Asador Maribel lo dice casi todo:
“Despacito, paciencia, cariño… que hacer las cosas bien importa más que hacerlas.”
Este mes hicimos una prueba bastante sencilla. Pusimos sobre la mesa unas verduras de nuestros proveedores y otras compradas en el súper. Las cocinamos igual y las catamos a ciegas.
Este vez nos fijamos en las salsas que acompañan alguno de los platos de la carta de este mes.
En la carta no aparece en ningún sitio, pero en Lakasa elaboramos el fondo de carne. Y hoy lo fácil sería no hacerlo.
