El recetario de Lakasa son platos que tuvieron su vigencia, pero que ya no forman parte de LaKarta en la actualidad.
Estas recetas y su numerosa información suponen una buena herramienta de consulta. Aquí quedan, para ser compartidas.
con hinojo y crema de ajo negro con Amontillado
Las primeras setas silvestres de la temporada: boletus y rebozuelos principalmente.
Los limpiamos y salteamos antes de colocarlas sobre una fina coca de pan, junto a una crema de ajo negro e hinojo.
Nº de comensales:
Tiempo requerido: