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El Bosque Goloso

Un homenaje a Agustín Ibarrola

13.00 € -
El Bosque Goloso

UN BOSQUE GOLOSO CON SABOR A HOMENAJE.

Conocer a gente que admiras mola mucho. Esta fue nuestra experiencia con Agustín Ibarrola. En encuentros con él, nos regaló enseñanzas impagables, como la vez que confesó que solo era más creativo cuanto más trabajaba.

Movidos por su amistad, en Lakasa nació El Bosque Goloso, nuestro pequeño homenaje dulce a su gran obra, El Bosque de Oma.

Un postre compuesto por una mousse de dulce de leche, con unos troncos de choco y una bola de helado de tomillo y otra de romero.

Recientemente Agustín dejó de estar entre nosotros. Por ello, hemos querido recuperar este dulce como recuerdo a su obra, a su amistad y a sus inolvidables enseñanzas.

A veces, los platos son muchas más cosas que una receta.

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