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El recetario de Lakasa son platos que tuvieron su vigencia, pero que ya no forman parte de LaKarta en la actualidad.
Estas recetas y su numerosa información suponen una buena herramienta de consulta. Aquí quedan, para ser compartidas.
Guiso de lentejas castellanas
con níscalos
LENTEJAS Y NÍSCALOS.
Tiempo de níscalos. Con ellos elaboramos un guiso con cebollita, pimentón y amontillado, que empleamos como aderezo para unas lentejas guisadas al “chup-chup” durante toda la mañana.
Estos días de frío, disfrutar de una cucharada de estas lentejas dentro del menú que preparamos en cada mesa de forma personal es un punto ganador.
Cocina casera. Cocina de temporada.
Nº de comensales:
Tiempo requerido: