el lugar donde quieres volver

A partir de las 13:30 h. la cocina permanece abierta todo el día ofreciendo "lakarta" en su integridad

Sábados, domingos y festivos, descansamos.

el lugar donde quieres volver

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Sábados, domingos y festivos, descansamos.

Fondo ocuro de carne, su tradición y vigencia en Lakasa

 Una salsa básica del recetario que en nuestra cocina elaboramos casi a diario.

LLegan los primeros edulis de la temporada

 12 apuntes breves de esta seta y una vídeo receta.

El Noticiero de Lakasa en octubre 2019

Toda nuestra actualidad para este mes

"Lakarta" de Lakasa, una declaración de principios

 

Ofrecemos el mejor producto encontrado acorde con su temporada, cocinado de la mejor manera que sabemos.

La cocina, abierta todo el día, presenta todos los platos bajo la fórmula de ración y media ración.

En "Lakarta online" compartimos una amplia información: receta, vídeos, imágenes... con el precio detallado en cada caso (IVA incluido).

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Qué hacemos en Lakasa

 

 Lakasa es una propuesta culinaria lo más cercana posible a nuestro gusto personal.

 Y lo que nos gusta es buscar productos en temporada y elaborarlos de una forma sencilla, que respete y ensalce lo más importante: el sabor de ese producto.

Siempre con un especial cuidado por el detalle y una atención cercana con el cliente.

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Gonzalo Jiménez
La sala como destino
gonzalo

El carácter de Gonzalo posee su propia residencia, ubicada en la Isla de la Sala. Un lugar al que solo se accede a través de la ruta del Esfuerzo. Una vez allí, desde la montaña más alta, de nombre La Pasión, se divisa la zona de grandes lagos: uno, el más grande, se le llama Ambición; otro, Compromiso; y la de más allá, la laguna de La Ilusión.

Gonzalo, como buen aventurero, no duda en embarcarse en cualquier desafío si la victoria conlleva el aprendizaje. Si le sumas su juventud, se dibuja en el horizonte un escenario futuro emocionante y prometedor.

En la Isla hay un viejo proverbio que avisa que no hay logro si no hay cariño. Por ello sabemos que es cuestión de tiempo que Gonzalo encuentre todos los tesoros que el lugar le guarda.

Gonzalo, solo una pregunta: ¿Cómo son los sueños en aquella Isla?

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