Esta temporada enfocamos los podcast de Lakasa desde el punto de vista de cliente.
Por una gran razón, porque todos en nuestro acto diario de consumo somos clientes. Por lo tanto es una faceta que nos toca de cerca en nuestra vida. Traída al mundo de la gastronomía, la temática da mucho juego.
Comenzamos con Carlos Walter, director general de Mahou desde el año 2001 hasta su jubilación en el año 2006. Debido a su cargo y, sobre todo, a su enorme afición por la gastronomía, Carlos lleva décadas visitando restaurantes. Desde su experiencia como cliente, buscamos recorrer con él la trayectoria del hecho culinario en nuestra sociedad durante estos años.