Creado: 08 Marzo 2021

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Categoría: De cocina para dentro

Nueve años ya, elaborando el solomillo Wellington cada fin de semana.

Creado: 05 Octubre 2020

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Categoría: De cocina para dentro

Una de las aves con más renombre culinario. En Lakasa, da igual los años que llevamos cocinándola, cada ocasión que aparecen en la cocina siempre nos suscitan un singular interés.  

Creado: 25 Agosto 2020

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Categoría: De cocina para dentro

Esto es un sargo. Nos ha llegado esta mañana desde la costa de Corrubedo, en La Coruña.

Creado: 28 Mayo 2020

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Categoría: De cocina para dentro

César Martín, desde su confinamiento, nos muestra las distintas maneras de limpiar una raya, mientras cuenta los numerosos usos que este pescado ofrece en la cocina.